Brugger Taler

3 Eier
250 g Zucker
2 EL Anis
250 g Mehl
1 KL Backpulver

Eier und Zucker zu einer schaumigen Masse rühren.
Anis dazugeben und weiterrühren.
Mehl und Backpulver dazusieben und unter die Masse rühren.
Mit einem KL kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier
belegtes Blech legen (auf genügend Abstand achten!).
Mit ganz wenig Zucker bestreuen.
Im auf 175°C vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.